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¿Qué es la Agricultura Ecológica?

Brevemente podemos definir la Agricultura Ecológica cómo aquel sistema basado en la obtención de alimentos de máxima calidad, manteniendo el equilibrio del ecosistema y conservando la fertilidad de las tierras por medio del uso óptimo de sus recursos naturales. Todos los métodos empleados en este tipo de agricultura excluyen el uso de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, entre otros, resultando de ello alimentos compuestos por todas sus propiedades naturales.

¡Adéntrate a conocer un poco más del tema!

¿Sabes la diferencia entre la agricultura convencional y la agricultura ecológica? → ¿Comprendes el concepto de verduras y frutas de temporada? → ¿Conoces cuáles son las fechas correspondientes para sembrar cada vegetal o fruta durante el año? → ¿Tienes conocimientos sobre las consecuencias del uso de químicos en tus alimentos?

Nuestra web nace con el principio de concientizar e informar sobre el estado de la agricultura actual, los vegetales y frutos que nos aporta así como el impacto ambiental que produce, facilitándote de esta forma herramientas e información de utilidad en estos tiempos de cambios. A su vez esperamos que nuestro espacio sirva para orientarte sobre la importancia de una agricultura consciente con vuestro entorno y sus cultivos sostenibles de verduras y frutas de temporada.

Si has estado ilustrándote sobre la actividad agrícola sostenible y de proximidad, o sí desconoces el tema pero te interesa profundizar debemos informarte que has llegado al espacio ideal

Todos comprendemos la agricultura como el conjunto de acciones que se llevan acabo para cultivar la tierra y obtener de ella productos vegetales. Sin embargo la mayoría desconoce las variables externas a considerar y el impacto de esta actividad a nuestra cotidianidad. El crecimiento de la población mundial y por consiguiente la necesidad alimenticia generó desde hace un par de décadas atrás el inicio de una revolución cuyo objetivo era el aumento de la producción de alimentos lo que ha ocasionado un  cambio significativo en la tecnología agropecuaria que trajo consigo efectos negativos no calculados.

Para generar un aumento de la producción había que intensificar la aplicación de insumos agrícolas, es decir, como las plantas necesitan para su correcto desarrollo una alimentación basada en los nutrientes del suelo se comenzaron a emplear fertilizantes sintéticos en grandes cantidades para acelerar el proceso de crecimiento, sin embargo este tipo de nutrientes al ser sintéticos no pueden realizar ningún tipo de intercambio con el suelo y una gran parte de ellos se pierde por erosión, lo que ocasiona un efecto negativo al agua puesto que la concentración inadecuada de los mismos origina un crecimiento anormal de las plantas y animales y un sobreuso del oxígeno, colapsando este ecosistema.

En la actualidad se considera la agricultura convencional como una de las mayores amenazas para la biodiversidad de nuestro planeta debido a que fomenta la destrucción directa de los espacios naturales, siendo en muchos de estos casos, los espacios con mayor variedad biológica los primeros en encabezar la lista para ser deforestados y adaptados para el cultivo, desencadenando incluso una degradación ambiental.

Es la agricultura la mayor proporción de uso de la tierra por el hombre

Pese a todo esto, sabemos que la información puede permitirnos cambiar nuestros conceptos de consumo reclamando productos sanos y expuestos a procesos naturales y respetuosos con nuestro medio ambiente. Somos conscientes que la producción de los vegetales y frutas debe ser estable, ecológicamente sana, económicamente rentable y sostenible con el pasar de los años.

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